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bienvenue,

‘Notre envie est d’offrir une cuisine créative et exigeante élaborée à partir de produits locaux frais et de saison . Puis, conserver du nom existant ‘la petite cantine’ cette idée du restaurant où l’on a ses habitudes, où la famille et les amis aiment se réunir.’ Jennifer et Daniele Verri

Le Gueuleton
du dimanche
Le restaurant

Jennifer et Daniele vous accueillent dans leur restaurant situé au Lavandou, un endroit à la fois chaleureux et raffiné. Leur carte est le mariage d'un terroir culinaire méditerranéen riche et de saveurs du monde goutées au cours de leurs voyages.

Venez profiter de la terrasse située sur la rue piétonne avec vue sur le port :

            Le midi une carte à l'ardoise avec tous les plats faits maison; 
 
            Le soir, une carte à base de produits frais et locaux (3 entrées, 3 plats, 3 desserts), ainsi q'une 
formule Entrée / Plat /  Dessert vous sont proposées

            Chaque dimanche  « Le Gueuleton du Dimanche » un plat convivial à partager
            pour 2 
personnes qui change toutes les semaines.
 

Nota Bene 
           Un plat végétarien est toujours à la carte avec possibilité de l'adapter au régime
           vegan.
​           Tous les plats sont disponibles à emporter.
​           Le chef propose des services traiteur à votre domicile, pour toute demande
           contactez nous au 0494066848
tomate
tomate

brèves

horaires
tomate
artichaut
artichaut
artichaut
été 2023
du mer au dim
de19h à 21h30

summer 23'
wed to  sun

7 PM to 9:30 PM

 

04 94 06 68 48

la cuisine et le chef

La cuisine

Daniele et Jennifer choisissent un ingrédient, aliment phare ou pépite méconnue, qui devient le cœur du futur plat. 
 
Puis Daniele puise dans sa créativité et ses racines italiennes pour le sublimer avec un accompagnement aux différents parfums et textures.  
Il créé des palettes gustatives aux saveurs authentiques et équilibrées qui délectent les yeux autant que les papilles.

Le chef

C’est le père de Daniele qui lui transmet l'amour de la cuisine déjà tout petit et Daniele a toujours eu le projet d'ouvrir un restaurant dans un coin de sa tête. 
Lorsqu'il se lance dans l'aventure, après un parcours éducatif qui ne le prédestinait pas, a priori,
au métier de chef , ils vivent a Londres. Daniele fera alors ses 1ere expériences au Salt Yard Group” - puis au "Jadon Atherton’s Group" 1* michelin
 
Dès leur arrivée sur Bormes, d'où Jennifer est native,  il est embauché comme chef privé du Grand Duc du Luxembourg avant d'ouvrir avec Jennifer La Petite Cantine en 2020.

la carte du moment 

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les ingrédients

Si tous deux partagent le même amour pour les produits de qualité, c'est Jennifer, forte d'une expérience dans le commerce gastronomique, qui déniche les produits auprès des meilleurs producteurs varois. 

Puis le couple affine ensemble les ingrédients qui constituent les plats de leur carte.


Partenaires principaux

           Domaine des Myrtes, La Londe les Maures

            Artisan Glacier Le Poulpe, le Lavandou

            Palais des glaces, Le Lavandou

            Brasserie la Maure, Bormes
           

            la Butinerie, Bormes
 
            Le jardin du Café, Hyères
 
artichaut
brocoli
tomate

Horaires &

Contacts

Du Mercredi au Dimanche
Fermeture Hebdomadaire les Lundi et Mardi
Hiver : uniquement les midi 
d'Avril à Juin: tous les midis ainsi que les Jeudi,
Vendredi et Samedi soirs
Juillet et Août : uniquement les soirs de 19h à 21h30
Venir à la Petite Cantine    
Quai Baptistin Pins, 83980 Le Lavandou   

12 mn à pied du parking gratuit du marché   
5 mn à pied de l'office du tourisme et du parking du port 
places de parking devant le restaurant
Black and White Star in Circle

tél 04 94 06 68 48
mél lapetitecantinelvd@gmail.com

Merci  !

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