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bienvenue,
‘Notre envie est d’offrir une cuisine créative et exigeante élaborée à partir de produits locaux frais et de saison . Puis, conserver du nom existant ‘la petite cantine’ cette idée du restaurant où l’on a ses habitudes, où la famille et les amis aiment se réunir.’ Jennifer et Daniele Verri
Le Gueuleton
du dimanche
Le restaurant
Jennifer et Daniele vous accueillent dans leur restaurant situé au Lavandou, un endroit à la fois chaleureux et raffiné. Leur carte est le mariage d'un terroir culinaire méditerranéen riche et de saveurs du monde goutées au cours de leurs voyages.
Venez profiter de la terrasse située sur la rue piétonne avec vue sur le port :
Le midi une carte à l'ardoise avec tous les plats faits maison;
Le soir, une carte à base de produits frais et locaux (3 entrées, 3 plats, 3 desserts), ainsi q'une formule Entrée / Plat / Dessert vous sont proposées
Chaque dimanche « Le Gueuleton du Dimanche » un plat convivial à partager
pour 2 personnes qui change toutes les semaines.
Nota Bene
Un plat végétarien est toujours à la carte avec possibilité de l'adapter au régime
vegan.
Tous les plats sont disponibles à emporter.
Le chef propose des services traiteur à votre domicile, pour toute demande
contactez nous au 0494066848
brèves
horaires
été 2023
du mer au dim
de19h à 21h30
summer 23'
wed to sun
7 PM to 9:30 PM
04 94 06 68 48
la cuisine et le chef
La cuisine
Daniele et Jennifer choisissent un ingrédient, aliment phare ou pépite méconnue, qui devient le cœur du futur plat.
Puis Daniele puise dans sa créativité et ses racines italiennes pour le sublimer avec un accompagnement aux différents parfums et textures.
Il créé des palettes gustatives aux saveurs authentiques et équilibrées qui délectent les yeux autant que les papilles.
Le chef
C’est le père de Daniele qui lui transmet l'amour de la cuisine déjà tout petit et Daniele a toujours eu le projet d'ouvrir un restaurant dans un coin de sa tête.
Lorsqu'il se lance dans l'aventure, après un parcours éducatif qui ne le prédestinait pas, a priori,
au métier de chef , ils vivent a Londres. Daniele fera alors ses 1ere expériences au Salt Yard Group” - puis au "Jadon Atherton’s Group" 1* michelin
Dès leur arrivée sur Bormes, d'où Jennifer est native, il est embauché comme chef privé du Grand Duc du Luxembourg avant d'ouvrir avec Jennifer La Petite Cantine en 2020.
la carte du moment
les ingrédients
Si tous deux partagent le même amour pour les produits de qualité, c'est Jennifer, forte d'une expérience dans le commerce gastronomique, qui déniche les produits auprès des meilleurs producteurs varois.
Puis le couple affine ensemble les ingrédients qui constituent les plats de leur carte.
Partenaires principaux
Domaine des Myrtes, La Londe les Maures
Artisan Glacier Le Poulpe, le Lavandou
Palais des glaces, Le Lavandou
Brasserie la Maure, Bormes
la Butinerie, Bormes
Le jardin du Café, Hyères
Horaires &
Contacts
Du Mercredi au Dimanche
Fermeture Hebdomadaire les Lundi et Mardi
Hiver : uniquement les midi
d'Avril à Juin: tous les midis ainsi que les Jeudi,
Vendredi et Samedi soirs
Juillet et Août : uniquement les soirs de 19h à 21h30
Venir à la Petite Cantine
Quai Baptistin Pins, 83980 Le Lavandou
12 mn à pied du parking gratuit du marché
5 mn à pied de l'office du tourisme et du parking du port
places de parking devant le restaurant
tél 04 94 06 68 48
mél lapetitecantinelvd@gmail.com
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